PLATEAUX
- Accompagnement au Choix : Soupe Miso, Salade de Choux, Riz Nature ou Riz Vinaigré
4 sushi thon, 4 sushi saumon, 4 maki thon et 4 maki saumon.
5 sushi saumon et 5 sushi thon.
5 sushi saumon et 8 california saumon avocat.
Assortiment de 7 sushi et 8 california saumon avocat.
8 maki concombre, 8 maki avocat et 8 maki carotte sésame.
8 california saumon concombre spicy, 8 california saumon avocat et 8 california saumon cheese.
2 sushi saumon spicy, 2 sushi daurade spicy, 2 sushi crevette spicy et 8 california saumon concombre spicy.
8 california thon cuit avocat mayonnaise, 8 california poulet pané avocat et 8 california crevette avocat.
MAKI
CALIFORNIA ROLL
Thon cuit et avocat enroulés de poissons variés et de légumes.
Thon cuit et avocat enroulés d'avocat.
Ce roll est préparé avec des avocats dont la maturation est spécifique.
MAKI CALIFORNIA
Carotte, concombre, avocat et mayonnaise.
MAKI PRINTEMPS
Avocat, concombre, carotte, menthe et coriandre.
Thon cuit, carottes, oignons frits, coriandre, sauce soja sucrée et sauce épicée.
SUSHI
Au riz fromage.
Au riz fromage.
TEMAKI
1 pièces.
Avocat, concombre, carotte et mayonnaise.
Saumon, thon, menthe, coriandre, concombre, piment japonais, citron vert, riz pilé grillé et poireau.
TULIPES
1 pièce.
CHIRACHI
Plat copieux à base de riz vinaigré sur lequel sont saupoudré des graines de sésame puis recouvert de poisson cru.
Saumon, thon, menthe, coriandre, concombre, piment japonais, citron vert, riz pilé grillé et poireau.
Thon, saumon, daurade et crevettes.
SASHIMI
Assortiment de 25 sashimis selon arrivage.
BENTO
1 tulipe saumon tartare de thon, 1 tulipe thon tartare de saumon, 3 sashimi thon, 4 maki thon, 4 maki saumon, 2 sushi thon, 2 sushi saumon, 4 california saumon avocat, 4 california thon avocat, salade de choux et tomate.
4 sushi saumon cheese, 2 sushi tartare de saumon avocat mayonnaise, 8 california saumon cheese, 4 maki avocat cheese, 4 maki carotte concombre cheese, salade de choux et tomate.
Sans algue.
2 tulipe saumon au thon cuit, 2 sushi thon, 8 california crevette avocat coriandre, 8 california saumon avocat, 8 maki thon, salade de choux au saumon et tomate.
PLATEAU À PARTAGER
Minimum 74 pièces.
Oignon roll surimi avocat concombre, sushi saumon, sushi thon, sushi crevette, california avocat thon cuit mayonnaise, california végétarien, california saumon cheese, california thon avocat, california saumon concombbre et maki thon saumon avocat.
- Taille au Choix : 3 à 4 Personnes ou 10 à 12 Personnes (+60.1€)
SPÉCIALITÉ THAÏ
TEMPURA
ACCOMPAGNEMENTS
Soupe miso avec des morceaux de saumon frais cuits à la minute.
DESSERTS
Thé vert, sésame, cacahuète, taro et haricot rouge.
BOISSONS
50cl.
BIÈRES
VINS
Vin blanc.
Vin blanc.